LoncheraSaludable: El sobrepeso y la obesidad son temas que no deben tomarse a la ligera

LoncheraSaludable: El sobrepeso y la obesidad son temas que no deben tomarse a la ligera

Los buenos hábitos alimenticios comienzan en casa. Aprende a preparar una lonchera saludable en cinco sencillas recetas.

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Estadísticas de la OMS y el MINSAL expresan que el índice de sobrepeso y obesidad en menores de edad es alarmante, ya que en el país un 23.3% de pequeños entre siete y nueve años lo padecen. Esto es muchas veces motivado por malos hábitos alimenticios y la incorrecta nutrición que inicia en casa.

Los pequeños, y en especial quienes se encuentran en la etapa preescolar y en estudios de primaria, son quienes están más vulnerables a aprender los malos hábitos alimenticios; es deber de los padres inculcar los buenos hábitos desde la lonchera escolar. Contrario a lo que parece, preparar una lonchera saludable e inculcar hábitos saludables no es una tarea imposible, pues su preparación debe ser sencilla y divertida, con la cantidad adecuada y cuidando que posean un alto valor nutritivo.

De acuerdo con el Instituto de Nutrición YES (INYES), una adecuada nutrición infantil debe tener tres componentes. El primero son los alimentos con macro y micronutrientes que aporten proteínas, carbohidratos, vitaminas y minerales. El segundo es la hidratación, que se refiere a la ingesta de líquidos de acuerdo a la edad y el tercer componente se refiere al ejercicio físico. Una lonchera saludable debe tener una porción de lácteos, una porción de fruta, una porción de carbohidrato y una porción de proteína y grasa.

LONCHERA SALUDABLE

LUNES
1 yogur
1 manzana en trocitos
1 /2 sándwich con pan integral que incluya una rebanada de queso mozzarella y una lasca de jamón de pavo
1 botellita de agua

MARTES
1 yogur
7 uvas verdes
1 dobladita, que se prepara con una rapidita, 2 cucharaditas de queso mozzarella y queso cheddar rallado
1 botellita de agua

MIÉRCOLES
1 yogur
1/2 taza de melón en trocitos
4 palitos de pan y 2 cucharadas de queso crema
1 botellita de agua

JUEVES
1 yogur
8 fresas en rodajas
1/2 sándwich de pan integral con una cucharadita de queso crema y una rebanada de queso procesado
1 botellita de agua

VIERNES
1 yogur
1 mandarina pequeña
3 rollitos de pan con queso procesado
1 botellita de agua